свинско контрафиле на тиган

Свинско контрафиле на тиган е любима и популярна ястия в българската кухня.

То е изключително вкусно и се приготвя по различни начини в зависимост от региона, където се готви.

В този текст ще ви разкажем повече за това вкусно ястие и как да го приготвите вкъщи.

Свинското контрафиле е месото от гърба на свиня.

То е много меко и сочно, което го прави идеален избор за готвене на тиган.

За да приготвите свинско контрафиле на тиган, ще ви трябват само няколко съставки и малко усърдие. Първата стъпка е да подготвите месото.

Трябва да го измийте и подсушите добре.

След това го нарежете на тънки филийки с дебелина около 1 сантиметър.

Можете да го нарежете и на по-дебели филийки, но тогава времето за готвене ще се увеличи.

След като подготвите месото, нагрейте тиган на средна висока температура.

Добавете малко олио и изчакайте да се загрее.

След това добавете филийките от свинско контрафиле в тигана и ги печете за около 3-4 минути от всяка страна.

Ако желаете по-запечен месен, можете да го печете за повече време, но внимавайте да не го прегреете, за да не стане сухо. След като месото е готово, извадете го от тигана.